Золотокосая осень пригласила на фестиваль профессий

Традиционный осенний фестиваль профессий – это первое большое мероприятие, в котором принимает участие каждый, кто поступает в енакиевский торгово-кулинарный лицей. Фестиваль дает возможность больше узнать о выбранной профессии, наглядно представить, чему предстоит научиться, а также проявить свои таланты.

Как рассказала директор лицея Марина Огородняя, программу мероприятия, которое проводится в течение нескольких дней, разрабатывают члены методических комиссий преподавателей спецдисциплин и мастеров, они же и осуществляют намеченное, стараясь привлечь к участию каждого. Здесь обучают будущих поваров, кондитеров, продавцов, официантов-барменов, и об этих, казалось бы, обычных профессиях стараются рассказать интересно и с выдумкой.

Открылся фестиваль «Золотокосая осень» презентацией стенгазет «Моя любимая профессия» и викториной «Кулинарный поединок», после чего представители каждой профессии представили свои программы. Так, например, повара пригласили всех на выставку «От украинской до русской кухни», дав возможность отведать приготовленные блюда. А вот шедеврами, созданными выпускником лицея, мастером производственного обучения Антоном Суковым, можно только любоваться, потому что в его руках обычные овощи и фрукты превращаются в произведения искусства. На его мастер-класс по карвингу пригласили и родителей учащихся, которые также смогли увидеть мастер-класс по художественному оформлению тарелок.

От поваров не отстали и кондитеры, показав, какие украшения для выпечки можно приготовить из пресного теста, а также выстроив пряничную деревню. Блеснули талантами продавцы, представив немало приемов упаковки различных товаров и обучив некоторым из них добровольцев из числа зрителей. А будущие официанты и бармены под руководством мастера производственного обучения Ирины Елисеевой устроили целое представление, пригласив зрителей в ресторан. Им не просто показали, как нужно правильно расставлять приборы на столе, познакомили с правилами этикета, но и организовали несколько конкурсов. Их участники, не только научились правильно стелить скатерть на стол, элегантно есть пирожные, правильно пить компот, пользоваться китайскими палочками и складывать салфетки, но и получили в награду за смелость сертификаты на отличную оценку по любому предмету, подписанные директором лицея.

Каждый день фестиваля был насыщен интересными событиями, конкурсами, викторинами, выставками, позволяющими не только лучше узнать о выбранной профессии, но и сдружить тех, кто пришел в лицей учиться будущему делу своей жизни.

Фото в альбоме http://www.06252.com.ua/photo/49